Llega cómodamente al lugar de la experiencia: Dirígete por tu cuenta a la villa donde se realiza la actividad, situada en una zona residencial tranquila de Polignano a Mare, a pocos pasos del paseo marítimo y lejos del bullicio del centro.
Empieza con vino local y una bienvenida acogedora: Disfruta de tu primera copa de vino, acomódate en un ambiente relajado y déjate envolver por los sabores de Puglia, las conversaciones espontáneas y el vino servido durante la experiencia.
Descubre la tradición culinaria pugliese: Acércate a las historias, los gestos y las costumbres que hacen tan especial la cocina local.
Prepárate en tu propio puesto de trabajo: Ponte el delantal, organiza tus utensilios y entra de lleno en la experiencia.
Prepara pasta fresca a mano: Da forma a orecchiette y cavatelli con tus propias manos, siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Disfruta de historias y anécdotas locales: Escucha curiosidades sobre la pasta pugliese mientras amasas, cortas y das forma a la masa.
Observa una demostración de focaccia pugliese: Descubre cómo se prepara una auténtica focaccia, desde la masa y el extendido en la bandeja hasta los ingredientes y la cocción.
Termina con una degustación final: Saborea focaccia recién horneada y pasta servida con salsa fresca de tomate y queso parmesano.
- Prepara orecchiette y cavatelli en tu propio puesto de trabajo
- Descubre cómo se prepara la focaccia pugliese, desde la masa hasta el horneado
- Disfruta de vino local en un ambiente acogedor durante toda la experiencia
- Vive la experiencia con un anfitrión local en una villa tranquila cerca del paseo marítimo
- Saborea pasta fresca, focaccia caliente e historias de la tradición pugliese
| Incluido |
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|---|---|
| No incluido |
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| Duración | 2 Horas |
| Participantes | Min 2 personas Max 25 personas |
| Información importante | Información importante:
Para más información o cualquier pregunta adicional, puedes contactarnos en los números de teléfono indicados a continuación. Nuestro equipo estará encantado de darte todos los detalles necesarios para disfrutar de una experiencia de cocina agradable y memorable. Número de contacto: +39 0835334543 / +39 3284364400 ATENCIÓN: El itinerario indicado en el programa puede estar sujeto a cambios por motivos operativos o circunstancias imprevistas, especialmente por condiciones meteorológicas. En cualquier caso, se mantendrán el número y la calidad de las actividades incluidas. Los posibles cambios no darán derecho a reembolso. |
Más información
Clase de cocina en Polignano a Mare con pasta fresca, focaccia y vino
Participa en una auténtica clase de cocina en Polignano a Mare y descubre los sabores, los gestos y las historias de una de las tradiciones gastronómicas más queridas de Italia. La experiencia está guiada por un anfitrión local y se realiza en una villa privada en Polignano, en una zona tranquila cerca del paseo marítimo, combinando pasta fresca, focaccia pugliese y vino local en un ambiente relajado y acogedor, como si estuvieras en casa.
Un taller de pasta hecha a mano en Polignano: prepara orecchiette y cavatelli
Durante este taller de pasta hecha a mano, aprenderás a dar forma a dos tipos tradicionales de pasta pugliese: orecchiette y cavatelli. En tu propio puesto de trabajo, con ingredientes y delantal preparados para ti, trabajarás la masa con las manos y descubrirás los gestos sencillos que forman parte de una de las tradiciones culinarias más reconocibles de Puglia.
No solo pasta: descubre también la focaccia pugliese
Esta clase de cocina en Polignano a Mare va más allá de la pasta fresca y te acerca también a otro símbolo de Puglia: la focaccia. Verás cómo se prepara, desde la masa y el extendido en bandeja hasta la elección de los ingredientes y la cocción. Es un detalle sencillo, pero muy ligado a la cocina cotidiana pugliese, que hace que la experiencia sea más completa y auténtica.
Siéntate a disfrutar pasta, focaccia y vino local
Al final del taller, siéntate a la mesa para disfrutar de pasta con salsa fresca de tomate y queso parmesano, focaccia pugliese caliente y vino servido durante la experiencia. Relájate, comparte historias y disfruta de un ambiente convivial, sencillo y genuino.
Una villa privada en Polignano con ambiente local y relajado
La experiencia se realiza en una villa privada en Polignano, situada en una zona residencial tranquila cerca del paseo marítimo. Entre el jardín exterior y el luminoso jardín de invierno, cerrado con cristaleras y climatizado, podrás vivir la clase en un espacio cómodo en cualquier estación, lejos de las zonas más concurridas del centro.
