- Bienvenido a la Masseria: Déjate envolver por el aroma del campo salentino. Conoce a la Nonna Concettina y escucha las primeras historias de la Masseria, un lugar lleno de historia, tradición y autenticidad.
- Empieza con la salsa tradicional: Prepara las albóndigas con ingredientes genuinos, siguiendo la receta familiar. Luego déjalas cocinar a fuego lento en nuestra salsa de tomate casera. Disfruta el aroma de la tradición.
- Manos a la masa: Arremángate y amasa agua y harina como lo hacían las abuelas. Sigue los consejos de Concettina y elabora con tus propias manos tres tipos de pasta tradicional.
- Déjate contar el Salento: Tómate un momento para relajarte. Disfruta una copa de vino local, escucha historias y anécdotas de nuestra tierra. Pregunta, explora y vive la Masseria con todos los sentidos.
- Saborea el fruto de tu trabajo: Siéntate a la mesa y prueba los platos que preparaste tú mismo. Comparte sonrisas, brindis y sabores con los demás participantes, como en una verdadera familia salentina.
- Descubre los secretos de la pasta hecha a mano con las recetas tradicionales de la Nonna Concettina
- Prepara las clásicas albóndigas salentinas con una sabrosa salsa elaborada con passata fresca e ingredientes locales
- Aprende a dar forma a orecchiette, maccheroni y sagne 'ncannulate como un verdadero salentino
- Luego, siéntate a la mesa y disfruta de los platos que preparaste junto a los demás participantes en un ambiente familiar y acogedor
- Vive esta experiencia auténtica en una masseria del siglo XVIII, rodeada de naturaleza, cerca de Lecce
| Incluido |
|
|---|---|
| No incluido |
|
| Duración | 3 Horas |
| Qué hay que llevar |
|
| Participantes | Desde 2 personas hasta 12 personas |
| Información importante | Para más información o cualquier consulta adicional, no dudes en contactar a los números de teléfono indicados a continuación. Nuestro equipo estará encantado de brindarte todos los detalles necesarios para garantizarte una experiencia inolvidable durante la clase de cocina en Martano (LE). Números de contacto: +39 0835334543 / +39 3284364400 ATENCIÓN: El itinerario descrito en el programa puede estar sujeto a modificaciones por razones operativas o circunstancias imprevistas (especialmente condiciones meteorológicas). No obstante, se mantendrán la cantidad y la calidad de las actividades y visitas. Cualquier cambio no dará derecho a reembolsos. |
Más información
Un viaje al corazón de la tradición salentina con pasta fresca cerca de Lecce
En la Masseria de Martano, vive una auténtica clase de cocina donde aprenderás a preparar pasta fresca cerca de Lecce con solo agua y harina, como dicta la tradición salentina.
Aromas de salsa e historias de familia
El día comienza con las manos en la masa... ¡y en la salsa! Aprenderás a preparar albóndigas con salsa, un plato típico del Salento. Usaremos passata de tomates frescos y la receta secreta de nuestra Nonna Concettina para devolverle vida a los sabores del pasado.
Manos en la masa, corazón en el Salento
Guiados por Abuela Concettina, elaboraremos pasta fresca cerca de Lecce con tus propias manos: orecchiette, maccheroni y sagne 'ncannulate. Cada paso en esta clase de cocina es una historia viva de la cultura salentina.
Historias, risas y una copa de vino
Mientras cocinamos, compartiremos contigo relatos, tradiciones y sabores del Salento. Disfruta de una copa de vino local mientras aprendes, preguntas y te sumerges en el ambiente de una cocina familiar del sur de Italia.
El sabor de compartir
Después de cocinar, llega el momento más especial: degustar lo que has preparado. Alrededor de la mesa, con sonrisas y buena compañía, descubrirás que la esencia de la cocina salentina está en el amor, la sencillez y el compartir.
Una Masseria con una historia que contar
Esta Masseria del siglo XVIII, rodeada de campos cultivados, es el lugar perfecto para una clase de cocina auténtica. Aquí, cerca de Lecce, descubrirás el encanto de la pasta fresca cerca de Lecce y la hospitalidad del corazón verde del Salento.
